在家做蛋糕一直是很多人心中的梦想，尤其是当我们面对繁琐的烘焙步骤时，可能会感到有些无从开始。然而，使用九阳电压力锅做蛋糕，不仅简单方便，而且效果出奇的好！接下来，我将为你详细介绍怎样使用九阳电压力锅做蛋糕，让这个经过变得轻松愉快。
准备职业：食材与工具
开门见山说，我们需要准备一些基本的食材和工具。对于九阳电压力锅做蛋糕，下面内容是推荐的食材：
– 蛋黄：3个
– 蛋白：4个
– 糖：60克（分为两次加入）
– 玉米油：40毫升
– 水：40毫升
– 低筋面粉：60克
顺带提一嘴，我们还需要九阳电压力锅和一个合适的蛋糕模具。如果你喜欢，更可以加入一些水果或坚果，提升蛋糕的风味。
制作步骤：简单又美味
1. 分离蛋黄与蛋白
第一步，将蛋黄和蛋白分开，尽量不要让蛋黄中混入蛋白。这个步骤很重要哦！接着，取一个无油无水的盆，将蛋黄与20克糖混合，搅拌均匀。
2. 蛋白打发
在另一个盆中，开始打发蛋白。先将蛋白打至粗泡，接着依次加入剩余的40克糖，每次少量加入，直到蛋白打至硬性发泡，形成小尖角。这个经过可能需要些时刻，但只要耐心，就能打出完美的蛋白霜来。
3. 混合面糊
接下来，将混合好的蛋黄糊倒入打发的蛋白中，记得用切拌的技巧轻轻搅拌，不要打圈哦！这是为了保持蛋糕的蓬松感。接着，再加入过筛的低筋面粉，继续搅拌，最终倒入之前准备好的玉米油和水，混合均匀。
4. 倒入模具并放入九阳电压力锅
将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，接着将模具放入九阳电压力锅内。记得不要过满，由于蛋糕在蒸制的时候会膨胀哦！
5. 设置时刻开始蒸制
将九阳电压力锅调至“蒸煮”模式，时刻设置为30分钟。这个经过你可以稍作休息，等待香气弥漫在整个房间！
蛋糕出锅：美味即刻享受
当九阳电压力锅的时刻到后，小心取出蛋糕模具，稍微放凉后，你就可以轻松脱模，看到松软的蛋糕。无论是直接切块享用，还是装饰上奶油和水果，都是绝佳的美味选择。
在家用九阳电压力锅制作蛋糕，不仅省去了烤箱的繁琐步骤，而且蛋糕口感依然松软，味道鲜美。这真是喜欢烘焙的朋友们的福音！不妨试试看，和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！
